Suite per famiglie e camere con prima colazione

Ricca prima colazione "vitale" e contadina,mezza pensione

Al mattino vi diamo il benvenuto nel grande salone con una tipica colazione altoatesina. Potrete gustare i prodotti della fattoria e dei nostri rinomati vicini a valle o sull'alpe. Freschezza, qualità e attenta selezione delle nostre prelibatezze in cucina sono garantite. Convincetevi e lasciatevi viziare con i nostri prodotti agricoli. 

La colazione comprende pancetta, latte di fattoria, marmellate fatte in casa, succo di frutta e ricotta, piatti caldi a base di uova, sciroppo di fiori, prugne, albicocche maturate al sole, tisane, dolci e torte fatte in casa e, a volte, pane casalingo fatto in casa e pane integrale. 

Serviamo caffè appena macinato, burro fresco di malga, salame, yogurt di Vipiteno, muesli con noci, formaggio altoatesino, frutta fresca e macedonia di frutta e vero miele. La colazione viene servita dalle 7:30 alle 10:00 nel soggiorno o in estate sulla terrazza soleggiata in giardino. La colazione diventa così una piccola festa per i sensi culinari. 

Marende contadina altoatesina

Noi qui in Alto Adige lavoriamo molto nei nostri masi e così il Marende si è naturalizzato per l'appetito nel pomeriggio. Questo pasto consiste nella tradizione dei famosi salsicce affumicate, pancetta altoatesina, burro di malga, pentole di erbe aromatiche, pane contadino altoatesino o Schüttelbrot, patate calde e formaggio altoatesino. 

E c'è un meraviglioso vino altoatesino da accompagnare. Qui si può godere ogni giorno di una tipica giumenta contadina. Facci sapere se ne hai voglia. 

Grigliate in estate

Mentre grigliate insieme nella fattoria, potrete godervi le calde serate estive davanti allo scenario alpino con deliziose carni, insalate, vino e altre prelibatezze. In estate vi invitiamo occasionalmente a partecipare alle grigliate al Bacherhof. 

Cena al vicino Bacherhof

Se lo desiderate, possiamo servirvi una gustosa cena al Bacherhof la sera con una leggera cucina contadina altoatesina, se lo desiderate con piatti vegetariani o con carne di manzo, maiale e agnello di qualità. 

Tra le specialità dell'Alto Adige ci sono le torte, i dolci, le praline e i dolci e gli canederli di albicocca o di prugna di origine austriaca, lo strudel di mele e il Kaiserschmarrn, che produciamo nella nostra Hofpatisserie.

Il pasto si conclude con formaggio e caffè all'italiana. In alta stagione l'offerta è giornaliera, altrimenti contattateci.